A mediados de los 90, la banda británica All Saints triunfaba en los escenarios de medio mundo. Sus componentes, Melanie Blatt, Nicole y Natalie Appleton y Shaznay Lewis lanzaron su primer disco en 1997 y hasta que se separaron en 2001 lograron cinco singles en el primer puesto en el Reino Unido, dos álbumes multiplatino, dos premios BRIT y vendieron algo más de 11 millones de discos. En 2016 volvieron a reunirse.
De estas cuatro mujeres, Melanie es noticia porque ha cambiado radicalmente de vida, tal y como ha publicado el Daily Mail. A sus 50 años, la estrella del pop ejerce como chef, siendo su especialidad las hamburguesas. Ha fundado un negocio llamado Full Fillings donde, tal y como especifica en la página oficial de Instagram, "el arte de la cocción lenta se une a la comodidad de las hamburguesas gourmet".
El menú es simple. Se puede elegir entre tres hamburguesas, The Beef One, The Chicken One y The Cheese One, esta última con macarrones con queso. Tal y como ha declarado la cantante, "tomamos los guisos y currys más apreciados del mundo, ricos y potentes cocinados a la perfección a fuego lento y los transformamos en suculentas hamburguesas. Cada hamburguesa se empana y se fríe para crear una corteza dorada y crujiente que envuelve un centro jugoso y tierno. El resultado: una hamburguesa deliciosa e inolvidable.
Cada martes, Mel tiene su residencia como chef en el pub The Londesborough en Stoke Newington, al norte de Londres, donde los clientes pueden probar su delicatessen sin saber que los ha cocinado la artista. Sus hamburguesas gourmet han gozado del beneplácito de la gente a tenor de lo que ha publicado el Daily Mail, ya que un comensal se quedó sorprendido cuando le dijeron quién había cocinado el plato, por lo que insistió en ir a la cocina para confirmarlo.
Uno de esos platos estaba formado por carne de res cocinada a fuego lento y moldeada en forma de hamburguesa, con queso manchego, cebollas rojas encurtidas, todo entre un pan brioche reciente, una guarnición de patatas fritas y, por supuesto, sus salsas especiales. El precio es de 23 euros.
Uno de los amigos de la ex cantante aseguró al medio que "todos sabemos que es una cocinera brillante, pero hay una gran diferencia entre hacerlo en tu propia cocina y poder producirlo tú mismo bajo demanda para un pub concurrido". Con esta experiencia, Mel ha demostrado que su pasión oculta se ha transformado en un sueño hecho realidad. No hay que olvidar que en 2022 fue finalista en el talent show Masterchef Celebrity, donde sus seguidores quedaron maravillados por su habilidad en los fogones.
Tras la disolución de All Saints, Melanie intentó labrarse un futuro como cantante solista, pero fracasó. Posteriormente colaboró en el programa The Hot Desk en la ITV, ejerció de jueza y mentora en una versión extranjera de The X Factor y participó en varios reality shows.
En 1998 empezó a salir con Stuart Zender, ex bajista de Jamiroquai, y ese mismo año nació su hija Lilyella. La pareja se separó en 2006.